Ekmeğin üstü kızarması için ne sürülür? Ekmeğe ne sürmelisiniz? Üzerine çırpılmış yumurta sarısı, yoğurt veya süt sürmelisiniz. Pide ekmeğinin üstüne ne sürülür? Şifalı tarifimiz olarak da bilinen bulamaç, ekşi mayalı, yaş mayalı veya kuru mayalı ekmeklerinizin ve pidelerinizin üstünü çıtır çıtır ve parlak hale getirir, ekmeğinize eklediğiniz susam siyah kimyon gibi ürünleri kullanmanızı kolaylaştıran, ekmeğinize tam yapışmasını sağlayan güzel ve parlak bir renk verir. Evde yapılan pidenin üstüne ne sürülür? Ramazan pidesi fırına koyulmadan önce üzerine fırıncıların “şifa” dediği bir sıvı sürülür. Şifa, pide ekmeğine sürülen un-su karışımının kaynatılmasıyla elde edilen bir karışımdır. Pide ekmeğine yumurta sürülürse, üzerine sürülmemelidir. Bulamaç…
Yorum Bırak